【嘉乐·动态】食在嘉乐,放心舒心——我校召开校级膳食委员会工作会议

作者:gongting发表时间:2020-09-23 阅读次数:216

青少年儿童正处在生长发育期,合理均衡的膳食摄入是成长的重要保障。我校高度重视膳食的安全性、科学性与合理性,为了不断提高膳食质量,更好地促进学生成长,本周,我校召开校级膳食委员会工作会议。

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食堂主管进行工作汇报

食堂主管杨经理向家长代表汇报食堂操作流程和日常工作情况。在汇报中,杨经理详细讲解了食品原材料的进货渠道、验收标准、保管方式加工方法及留样管理方法。我校食堂员工实行持证上岗,每日4检,为学生提供服务优质服务。此外,杨经理介绍我校食堂菜谱由华西营养专家提供专业营养指导,保证学生吃得安全、健康放心,同时,在保证营养的基础上尽可能满足学生的口味需求。敬请家长与学校共携手引导孩子健康饮食,不挑食不偏食,保障营养均衡摄入。

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张俊副校长介绍膳食工作发展思路

我校食堂是按照一类食堂标准进行建设,疫情期间对学生实行错时错峰就餐管理,效果良好。嘉乐学子安静有序地就餐是我校静雅文化的成果体现。

张校结合嘉祥集团相关负责人本周到我校调研膳食工作的意见及建议报告,向家长代表介绍了我校膳食工作的发展思路。我校将进一步加强员工服务意识的培训,对于学生提出的加餐要求尽心满足。同时,拓宽沟通渠道,加大对膳食工作的宣传力度,主动邀请监管部门加以监督,通过对学生营养摄入量数据的动态分析,高薪聘请名厨到校工作,配餐方式灵活化等途径,实现让学生吃得营养、吃得舒心。

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协同监管,助力成长

本次会议,我校特邀乐山市高新区市场监管局潘副局长一行莅临指导检查工作。潘局长亲切地向家长代表讲述,早在我校修建之初,高新区管委会相关部门就开始进行监管工作,我校的塑胶跑道、校服、床上用品及其他建筑设施均符合国家标准,准许投入使用。潘局高度肯定了我校食堂的硬件设施一流,食品原料采购定点规范,功能间区分细化,操作过程监管有力,主体责任落实到位,管理制度健全明晰。潘局表示高新区市场监管局下一步将通过高科技手段,对我校实行远程智慧平台监控,同时,通过保证食品安全的抽查力度,畅通投诉举报方式等手段,持续做好对我校的食品安全监管工作。

潘局相信,通过家校合作加之政府部门监管的方式,我校的膳食服务工作会越做越好。

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家长代表积极建言献策

会议最后一项议程,张校恳请家长代表们对我校膳食工作提出建议。家长代表畅所欲言,对面点、水果供应及开设小炒窗口等工作提出了创新性的建议。张校表示,我校绝不从餐厅赚走一分钱,有了家长的支持,我们一定能做好膳食工作,努力为教育教学做好服务,为学生发展提供优质服务。

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